Alles wat je nodig hebt om te groeien, te functioneren en te leven, haal je uit je dagelijkse voeding. We eten koolhydraten en vetten omdat we brandstof nodig hebben. Eiwitten leveren bouwstoffen voor spieren, bindweefsel en enzymen. Vitamines zijn natuurlijke stoffen, afkomstig uit de levende natuur, die we zelf niet of in onvoldoende mate kunnen aanmaken. Vitamines zijn nodig bij veel verschillende stofwisselingsprocessen. Er is echter nog een categorie stoffen die we tot ons moeten nemen. Deze stoffen, mineralen en spoorelementen, komen niet uit de levende natuur. Maar zonder mineralen en spoorelementen kunnen we niet overleven. Wat weet je van ze? Wat zijn mineralen precies? Misschien herinner je je nog…