Bedrijven die zich bezighouden met het bereiden en verkopen van voedsel, dienen zich aan de regels van het voedselveiligheidssysteem te houden. Deze regels zijn opgesteld om besmetting van ziektemakers, schadelijke stoffen of product vreemde materialen te voorkomen en voedselvergiftiging tegen te gaan. In dit artikel zetten wij de 5 belangrijkste voedselveiligheid regels voor je op een rij.  1.Persoonlijke hygiëne  Voedselveiligheid begint bij een goede persoonlijke hygiëne. Wij kunnen voedsel namelijk heel makkelijk besmetten wanneer wij niet goed onze handen wassen, of als we bijvoorbeeld sieraden dragen tijdens de bereiding van voedsel. Onder persoonlijke hygiëne valt ook onze gezondheid. Heb je last van griep of verkoudheid klachten, dan is het verstandig…