Superfoods zijn voedingsmiddelen die bovengemiddeld rijk zijn aan antioxidanten, vezels en/of essentiële vetzuren. Vooral de felgekleurde groenten en fruit passen in de categorie superfood, net als ongezouten noten, bonen, zaden en aromatische en felgekleurde kruiden en specerijen. De benaming superfood roept wellicht associaties op van onbekende en exotische voedingsmiddelen. Maar groenten als spruiten, broccoli en boerenkool behoren ook tot de superfood-familie: Hollandser kan het niet, toch. In deze blog lees je er alles over. Wist je dat kant-en-klare koelverse maaltijden ook superfoods kunnen bevatten? Gezondheidsvoordelen  van superfoods Superfoods hebben een positief effect op je gezondheid. Met de gunstige eigenschappen van superfoods kun je een heel boek vullen. Hieronder slechts enkele…