• Inspiratie

    De unieke meerwaarde die een combisteamer kan realiseren

    Vroeger was het zo dat er eigenlijk slechts een handvol toestellen bestonden waar in de keuken gebruik van werd gemaakt. Vandaag de dag is wel even anders. In het bijzonder in een horecakeuken zijn er dan ook tegenwoordig aanzienlijk meer toestellen terug te vinden dan in het verleden het geval was. Eén van deze “nieuwe” toestellen is de zogenaamde combisteamer. In de basis beschikt deze over dezelfde werking als een heteluchtoven, maar er is één belangrijk verschil. Voor de combisteamer geldt namelijk dat ze ook in staat is om stoom toe te voegen. Waarom dit nu precies zo’n grote meerwaarde met zich mee kan brengen vertellen we je graag hier…

  • Uncategorized

    Gezonde drankjes om *eindelijk* koffie en frisdrank te vervangen

    Het opgeven van frisdrank of met suiker beladen koffiedranken is voor veel mensen een populair doel voor de zomer. Natuurlijk, water is de slimste drank die er is, maar als je iets meer verlangt, zullen deze gezonde drankjes je een boost van voeding geven. Bietensap Heeft u een paar redenen nodig waarom u bieten in uw dieet zou moeten opnemen? De gezondheidsvoordelen van bieten zijn er in overvloed, te beginnen met het feit dat ze een krachtige bron van foliumzuur, magnesium en nitraten zijn. Ons lichaam zet nitraten om in stikstofmonoxide, wat de bloeddruk helpt verlagen en de doorbloeding verbetert. Sommige onderzoeken suggereren dat het een geweldig voedsel is om…